Solovino.pl od podszewki

Rozmowa z Włodzimierzem Dusikiem i Arturem Wosikiem, właścicielami sklepu solovino.pl. Kilka tygodni temu (w październiku 2013) ruszył Wasz projekt winiarski solovino.pl sklep internetowy. Przez ponad dwadzieścia lat życia zawodowego obaj zajmowaliście się innymi branżami (finanse, inwestycje, konsulting). Właściwie to jakie są Wasze doświadczenia i kompetencje w nowej dziedzinie? WD: Nie porzuciliśmy naszych dotychczasowych zajęć a…

Dlaczego warto polubić festiwal w Erdobenye

Festiwal “Bor, mamor … Benye” ma już kilkuletnią tradycję (właśnie skończyła się czwarta edycja) i sporą rzeszę sympatyków. Poniżej kilka powodów dla których warto polubić i odwiedzić Erdobenye. Wina – oferta win jest bardzo szeroka i zróżnicowana jeśli chodzi o styl i poziom. Dłużej zatrzymaliśmy się w kilku winiarniach: Attila Hommona, Jakab Pince, Karadi-Berger, Ábrahám,…

Duzsi Tamas Cabernet Sauvignon rosè 2012

Brzoskwiniowa barwa, truskawkowo-różany zapach. W smaku mineralno-roślinno-owocowe, ze średnią i nienachalną kwasowością, limonkową goryczką oraz delikatną, prawie niezauważalną słodką i owocową nutą w końcówce. Bardzo wyważone, poukładane wino, z drobną zadziornością charakterystyczną dla CS. Duzsiemu udało się połączyć cechy, które zwykle nie idą w parze: wysoką jakość, atrakcyjność smakową i przystępną cenę. Duzsi Tamas, Cabernet…

V Dni Węgrzyna CK Wino- relacja

Po trzech pracowicie spędzonych dniach na festiwalu można pokusić się o drobne podsumowanie. Po pierwsze festiwal się odbył, co w epoce płynnej rzeczywistości wcale nie jest takie oczywiste. Po drugie festiwal zachowuje swoją odrębność, związaną z winami i kuchnią krajów dawnej CK Monarchii. Wydaje się, że kluczem do sukcesu jest utrzymanie regionalnego kulinarno-winiarskiego charakteru imprezy.…

V Dni Węgrzyna CK Wino

Piąty już festiwal win i kuchni krajów CK Monarchii odbędzie się w dniach 16-19 maja 2013 na Małym Rynku w Krakowie. Nasze relacje z poprzednich edycji Dni Węgrzyna CK Wino: https://winowkrakowie.wordpress.com/category/wydarzenia/dni-wegrzyna-i-ck-wino/ Jak zawsze będą wina węgierskie, austriackie, słoweńskie, morawskie, rumuńskie oraz wina słowackie w dużym wyborze (słowacki tokaj!). Sery austriackie, słowackie i polskie (oscypki, kozie, krowie), polskie…

Winiarskie Konfrontacje, reaktywacja

Panel degustacyjny win biodynamicznych, ekologicznych i naturalnych Po ponad rocznej przerwie powraca panel degustacyjny Winiarskie Konfrontacje. Dla przypomnienia, WK było spontanicznym pomysłem kilku osób piszących o winie, w większości zawodowo związanych z branżą. Mijając się na różnych degustacjach, rozmawiając o winie, stwierdziliśmy – czemu nie spotykać się na własną rękę i regularnie. Paneli odbyło się…

Czy wino z supermarketu może być dobre?

Nie jest to tekst o Żabce, Lidlu czy Biedronce, oferta tych sieci handlowych została w blogosferze po wielokroć przeżuta i przetrawiona. Chciałbym skierować Waszą uwagę na przedsięwzięcie rodzime i rodzinne, czyli firmę RAFA, reprezentowaną przez panów Rafała i Pawła Świerczków,  właścicieli supermarketu w Nowym Sączu. RAFA ma dwie twarze, pierwsza supermarketowa, gdzie znajdziemy ok. 1500 etykiet z całego świata, do…