Kończy się jesień klimatyczna, kończy się również Małopolska Jesień Enologiczna. Spotkanie prasowe było okazją do podsumowania dotychczasowych wydarzeń oraz zapowiedzią konferencji “Produkcja i spożycie wina i cydrów w Polsce. Historia kulturowa i perspektywy rozwoju”. Małopolska Jesień Enologiczna jest pomysłem na promocję polskich, a przede wszystkim małopolskich win i produktów tradycyjnych. Dotychczas odbyło się ponad 20…
Amonit to kolejna winnica jurajska, którą Wam przedstawiamy. Jurajska, bo położona na południowym skraju Wyżyny Krakowsko-Częstochowskiej, w miejscowości Cianowice, kilkanaście kilometrów od Krakowa w kierunku Skały. Jurajska, bo występuje tu typowa dla regionu wapienna gleba rędzina, składająca się z okruchów skalnych i glin. Winnica ma tylko 45 arów powierzchni, uprawiany jest johanniter i solaris na wina białe oraz regent na…
Winnica Kresy była ostatnim przystankiem na tegorocznym Małopolskim Szlaku Winnym. W trakcie sezonu spotkań było osiem, cieszyły się dużym powodzeniem, łącznie udział wzięło kilkaset osób. Wszyscy opuszczali winnice zadowoleni, zwykle z zakupionymi butelkami w ręku. Część winnic odwiedziliśmy (Krokoszówka Górska, Gaj, Koniusza, Rodziny Steców, Kresy) relacjonując sptkania na FB. Do pozostałych mamy nadzieję dotrzeć w przyszłym roku. Przysiółek Kresy…
Winnica Goja – jedna z licznych winnic położonych na południowym skraju Wyżyny Krakowsko-Częstochowskiej, ok 15 km od Krakowa, w Smardzowicach. Można tam dojechać podmiejskim autobusem, udanie łącząc zwiedzanie winnicy z malowniczą wycieczką do Doliny Prądnika i Ojcowa. Goja to przedsięwzięcie rodzinne, pasjonackie, realizowane od niedawna – pierwsze zbiory mialy miejsce w 2014 roku. Na powierzchni ok. 1 ha uprawiane…
Winnica Srebrna Góra – piękna, położona u stóp klasztoru Kamedułów na Bielanach, z jednej strony owiana wielowiekową tajemnicą zakonną, z drugiej na wskroś nowoczesna, starannie zaplanowana, prowadzona z naukową precyzją. Tradycja uprawy winorośli w tym miejscu sięga XVII wieku, za muramiu klasztoru zachowało się kilka ponadstuletnich krzewów. Zakonnicy wytwarzali wino do połowy lat 90. XX w., proces…
Bajkowo położona winnica Janowice, na południowym zboczu wysoko wznoszącym się ponad doliną Dunajca (25 km na południowy zachód od Tarnowa). Szeroko rozlana w tym miejscu rzeka malowniczo wije się pomiędzy wzgórzami. W oddali dostrzec można gmach Europejskiego Centrum Muzyki Krzysztofa Pendereckiego w Lusławicach. W rzeczywistości widok jest jeszcze lepszy niż na robionych pod światłow zdjęciach. Sprzyjające warunki klimatyczne…
Położona zaledwie kilka kilometrów od Krakowa winnica Uniwersytetu Rolniczego wydaje się być idealnym miejscem do poznawania tajników winogrodnictwa. Zespół dworski w Garlicy Murowanej poznaliśmy już podczas wiosennej wycieczki rowerowej. Jesienią ponownie odwiedziliśmy winnicę, tym razem w ramach cyklu Małopolska Jesień Enologiczna by zebrać Aurorę. Można być pewnym że przy tej ilości zaangażowanych zbieraczy gotowe wino rozejdzie się w mgnieniu oka. Udział…
Wrzesień i październik to najlepszy okres do zwiedzania winnic. Dojrzałe jagody, jesienne kolory, przymglone krajobrazy tworzą idealną scenografię dla weekendowych wycieczek. Znane powiedzenie mówi, że wino powstaje na winnicy (a nie w wyniku manipulacji technologicznych). Warto przekonać się na własne oczy jak ten proces przebiega, jakie są uwarunkowania, z jakimi problemami zmagają sie winogrodnicy. Winnice można…
Małopolska Jesień Enologiczna 2015 to zgrabnie zestawiony cykl wydarzeń dla pasjonatów wina i kuchni. Od niemal 10 lat obserwujemy jak winiarstwo w Małopolsce odradza się i zyskuje uznanie. Atutów nie brakuje: coraz smaczniejsze, dobrej jakości wina; winnice położone w najładniejszych rejonach województwa; bogactwo tradycji kulinarnych; liczne grono pasjonatów. Walory te będzie można tej jesieni poznać i ocenić…
Czy wiecie, że w położonej nieopodal Krakowa części Jury Krakowsko-Częstochowskiej jest już 8 winnic? Z czego 5 już produkuje wino, a 3 zdążyły zdobyć uznanie na forum ogólnopolskim. I to wszystko w odległości 15-20 km od miasta, łatwo dostępne, położone w malowniczym krajobrazie. Zachęcamy do odwiedzania winnic, nie tylko tych na Jurze, ale i pozostalych…
Winnica Na Stoku zaprasza w niedzielę 10 maja 2015, na całodzienną majówkę, połączoną z sadzeniem winorośli. Właściciele winnicy – Tatiana i Krzysztof zajmują się enoturystyką jako Galicia Wine & Travel Tours Odwiedź winnicę, w ofercie mają m. in. zwiedzanie winnic w regionie tarnowskim, komentowana degustację wina połączonych z lokalną kuchnią. Kto ma ochotę na leniwą, a zarazem aktywną niedzielę…
Moda na polskie wino trwa i zatacza coraz szersze kręgi. Można się było o tym przekonać podczas II Weekendu z polskim winem w zatłoczonym Wine Barze Stoccaggio. Podczas dwóch dni, w formie degustacji otwartych i komentowanych, zaprezentowało się 10 winnic, w tym trzy ze Śląska i Dolnego Śląska (Kępa Wiślicka, Wzgórza Trzebnickie, Jakubów) oraz 7 winnic małopolskich (Zadora,…
Zapraszamy na wycieczkę do winnicy Krokoszówka Górska. Winnica Bożeny i Marka Górskich położona jest w Smardzowicach, tuż przy granicy Ojcowskiego Parku Narodowego. Oprócz zwiedzania winnicy proponujemy spacer ze Smardzowic do Ojcowa. Polecamy przejście pieszo zielonym szlakiem turystycznym, poprowadzonym ponad Doliną Prądnika przez Górę Okopy, skałę Wapiennik, szczytem Góry Koronnej (po drodze znajdziemy kilka tarasów widokowych), zejście do Doliny Prądnika koło…
W przeddzień festiwalu kulinarnego Najedzeni Fest! WINO (październik 2014), odwiedziliśmy większą grupą Gospodarstwo Agroturystyczne “koziarnia”, naszymi gospodarzami byli Jadwiga, Marcin i Kuba Lorkowie. Dla większości osób było to pierwsze zetknięcie się ze słynnymi serami, winami czy cydrami Było pysznie: sery świeże i dojrzewające, salceson, pasztetowa i kabanos z mangalicy, pasztet z gęsi – to na…
Wine Bar Stoccaggio zaprasza na II Weekend z polskim winem. Podczas 3 dni gościć będziemy kilkunastu polskich winiarzy z 4 regionów: Małopolski, Śląska, Dolnego Śląska i Podkarpacia. Swoje wina zaprezentują m.in. winnice: Zadora, Chodorowa, Uniwersytetu Jagiellońskiego, Hybridium, Kępa Wiślicka, Jasiel, Wzgórza Trzebnickie, Amonit, Rodziny Steców, Kresy, Bojków i inne. Winiarze przywiozą nowe roczniki swoich win,…
Szkoła Praktycznego Winiarstwa to efekt współpracy winiarzy, enologów i specjalistów najwyższej klasy z Polski, Francji i Niemiec. Powstała z inicjatywy Piotra Jaskóły – winiarza od lat zaangażowanego w prace nad uproszczeniem prawa winiarskiego w Polsce i Agnieszki Rousseau- enologa z doświadczeniem dwudziestu pięciu sezonów zdobytym w winiarniach i winnicach na obu półkulach, która już od…
Działo się, jak zwykle na Najedzeni Fest!, dużo: około 90 wystawców, setki potraw przyciągających wzrok, zapraszające gesty sprzedawców. Bardzo zmysłowa impreza, mieszają się smaki, kolory i zapachy. Pomysł ściągnięcia na festiwal kulinarny małopolskich winiarzy rzuciłem już rok temu, przy pierwszym spotkaniu z ekipą Najedzonych. Wszystko ma swój czas, tak było i w tym przypadku, na…
Kilkuletnia promocja gęsiny na Święto Niepodległości odniosła niebywały sukces. Gęsina jest obecna w mediach, w restauracjach, także w sklepach i na stołach. Podobną drogą zdaje się podążać wino świętomarcińskie. Zaledwie rok temu Winnica Srebrna Góra wyprodukowała po raz pierwszy młode wino, a nasza relacja była zatytułowana Pijmy polskie wino świętomarcińskie!. W tym roku proponuje je co najmniej kilka winnic, cały…
Żeby z centrum Krakowa dojechać do winnicy Srebrna Góra wystarczy wsiąść w autobus miejski (nr 109), autobusem podmiejskim (nr 267) dostaniemy się do winnicy Krokoszówka Górska w Smardzowicach a tramwajem (nr 13) do piwnicy w której wytwarzane jest wino Hybridium. Do kilku winnic w rejonie tarnowskim dojedziemy w godzinę wygodną autostradą, a do winnic na…
Winiarze upodobali sobie wapienne stoki Jury Krakowsko-Częstochowskiej. Dogodne miejsce dla swoich winnic znaleźli w odległości zaledwie 20-30 km od Krakowa. Kilka z nich zdobyło już rozgłos i uznanie, w rejonie Skały: Krokoszówka Górska, Kresy i Amonit oraz nieco bardziej oddalona Winnica Comte w Kluczach koło Olkusza. Kilka następnych winnic jest w różnym stopniu zaawansowania przygotowań do produkcji. Wina…
Wino w Krakowie 