Winnica Goja

Winnica Goja – jedna z licznych winnic położonych na południowym skraju Wyżyny Krakowsko-Częstochowskiej, ok 15 km od Krakowa, w Smardzowicach. Można tam dojechać podmiejskim autobusem, udanie łącząc zwiedzanie winnicy z malowniczą wycieczką do Doliny Prądnika i Ojcowa. Goja to przedsięwzięcie rodzinne, pasjonackie, realizowane od niedawna – pierwsze zbiory mialy miejsce w 2014 roku. Na powierzchni ok. 1 ha uprawiane są hybrydy, głównie  Seyval Blanc i Solaris na wina białe oraz Leon Millot, Marechel Foch, Regent na wina czerwone.

Święto Winobrania w Burowie było formą podziękowania dla osób pomagających w zbiorach, a także okazją do zaprezentowania się wśród sąsiadów i gości z bliższej (Kraków) i dalszej (Winnica Piwnice Antoniego w Woli Lubeckiej) okolicy. Spotkanie bardzo udane, serdeczne i bezpretensonalne, z udziałem licznej i zaangażowanej publiczności. Próbowaliśmy rocznika 2014, pierwsze wyprodukowane wina są obiecujące, o niewielkiej zawartości alkoholu (12%), mają naturalny, niezmanipulowany profil smakowy, dobrze oddają charakter szczepów. Wina są niefiltrowane, co powoduje, że pracują (“żyją”) w butelce. Z jednej strony jest to zaletą, wzmacnia ich naturalny styl, z drugiej strony może być przyczyną niepożądanych efektów, jak musowanie na języku. Podobał się wytrawny Seyval Blanc, kwasowość może trochę niedojrzała, ale wino ładnie rozwija paletę aromatów (trawa, zielone jabłko, brzoskiwnia, ananas, nuty ziołowe). Nieżle wypadł wytrawny Marechel Foch (srebrny medal na Ogólnopolskim Konkursie Win w Zielonej Górze). Słabiej wina półslodkie: utopione w cukrze Cuvee oraz niezbyt poskładany Leon Millot. Z tym, że akurat te wina cieszyły się sporym powodzeniem wśród degustujących.

Początek obiecujący, życzymy powodzenia w kolejnym roczniku!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s