Winnice Jurajskie

Winiarze upodobali sobie wapienne stoki Jury Krakowsko-Częstochowskiej. Dogodne miejsce dla swoich winnic znaleźli w odległości zaledwie 20-30 km od Krakowa. Kilka z nich zdobyło już rozgłos i uznanie, w rejonie Skały: Krokoszówka Górska, Kresy i Amonit oraz nieco bardziej oddalona Winnica Comte w Kluczach koło Olkusza. Kilka następnych winnic jest w różnym stopniu zaawansowania przygotowań do produkcji. Wina nie są jeszcze dopuszczone do oficjalnej sprzedaży, zgodnie z zapowiedziami niektóre trafią do sklepów w 2015 r. Już dzisiaj można winnice odwiedzać (po uprzednim umówieniu), na miejscu poznawać zasady uprawy i tajniki produkcji. Okolica zachęca do wycieczek, takich miejsc jak Ojców i Dolina Prądnika, Pieskowa Skała czy Pustynia Błędowska nie trzeba specjalnie reklamować.

Krokoszówka Górska

Winnica Bożeny i Marka Górskich położona w Smardzowicach, tuż przy granicy Ojcowskiego parku Narodowego. Trzy działki zajmują teren około 1 ha. Marek Górski: oferowane przez nas wina są pełne, dużo w nich owocowych nut bzu, czarnej porzeczki, jagód, wiśni a nawet wyczuwalna jest nuta tytoniu. Najbardziej znane jest Leon Millot (brąz na ENOEXPO 2014, srebro na Galicja Vitis 2014, brąz na Muvina 2013), popularny jest Marechal Foch. Winnica przyjmuje gości (po wcześniejszym umówieniu), stąd można odbyć przepiękny spacer ponad Doliną Prądnika do nieodległego Ojcowa.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kresy

Butikowa, wysoko oceniana winnica Roberta Zięby, ma zaledwie o,34 ha powierzchni. Położona jest na Jurze Krakowsko-Częstochowskiej, kilka kilometrów na południowy-wschód od Skały w miejscowości Stoki, przysiółek Kresy. Winnica prawdziwie jurajska, rozciąga się na wapiennym płaskowyżu, na wysokości ponad 400 m npm. Robert Zięba: winnica jest (na razie niewielkim i jeszcze niepełnym) ucieleśnieniem moich marzeń o spokojnym, acz pracowitym życiu w kontakcie z naturą i ludźmi, którzy tak jak ja odnajdują w winie nie tylko alkohol, ale magiczną moc nieprzewidywalnej natury, od której nieodmiennie zależy co ostatecznie znajdzie się w kieliszku. Zbieranie doświadczeń, popełnianie i naprawianie błędów związanych z uprawą i winifikacją, zajęło mi do tej pory 8 lat i nadal trwa. Dopiero od czterech lat wino, które udało mi się do tej pory zrobić nadaje się do picia. Potwierdzają to pozytywne i bardzo miłe opinie ludzi z tzw. branży, jak i (co jeszcze milsze), osób czasem przypadkowych i nieznanych. Uznanie przyniosły Kresom wina: Solaris z rocznika 2011, rocznika 2012 (brązowy medal Targów Enoexpo 2013) oraz Rondo Rose 2011 (srebrny medal Targów Enoexpo 2012), Rondo Klaret 2012 (srebrny medal Targów Enoexpo 2013) oraz Rondo Rose 2013 (srebrny medal Targów Enoexpo 2014). Trwają prace zmierzające do powiększenia winnicy do powierzchni 1,5 ha, oraz prace wykończeniowe budynku przetwórni z salą degustacyjną i niewielkiego pensjonatu.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Amonit

Winnica Marcina Niemca położona jest w Cianowicach,13 km na północ od Krakowa w kierunku Skały. To urokliwa, spokojna okolica, znajdująca się w bezpośrednim sąsiedztwie Ojcowskiego Parku Narodowego. Kolejna winnica jurajska w butikowym wydaniu (o,45 ha). Marcin Niemiec: winnica zawdzięcza swoją nazwę skamielinom amonitów – pradawnych morskich stworzeń, zamieszkujących morze jurajskie, które przed milionami lat pokrywało rozległy teren kontynentu europejskiego, w tym praktycznie cały obszar dzisiejszej Polski. To właśnie po tamtych odległych czasach Jura Krakowska odziedziczyła wapienne skałki, ostańce oraz odciśnięte na nich liczne ślady ówczesnej fauny. Ślady te, m.in. w postaci skamieniałych odcisków muszli amonitów można odnaleźć i w naszej winnicy. Można zatem powiedzieć, że nasze krzewy dosłownie rosną na amonitach. Pierwsze wina zostały bardzo ciepło przyjęte, zwłaszcza białe, z delikatnym cukrem resztkowym. Zobacz film https://www.youtube.com/watch?v=rjvrGza1RQg

winnica_amonit_01OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Propozycja wycieczki w rejonie Ojcowa

Startujemy koło winnicy Krkoszówka Górska w Smardzowicach (niedaleko kościoła). Boczną drogą, początkowo asfaltową (700 m), potem gruntową dochodzimy do skraju lasu, następnie do pierwszych skał i dalej do węzła szlaków turystycznych. Kierujemy się zielonym szlakiem turystycznym, poprowadzonym ponad Doliną Prądnika przez Górę Okopy, skałę Wapiennik, szczytem Góry Koronnej (po drodze kilka tarasów widokowych) z zejście do Doliny Prądnika  koło Jaskini Ciemnej.  W centrum Ojcowa warto zobaczyć drewnianą zabudowę uzdrowiskową i dawny park zdrojowy oraz ruiny zamku królewskiego. Można skorzystać z oferty lokali gastronomicznych, polecam pstrąga z rusztu (z miejscowej hodowli Pstrąg Ojcowski). Wracamy dnem Doliny Prądnika do węzła szlaków turystycznych z początku wycieczki i dalej tą samą drogą do Smardzowic.Dystans ok. 5 km w jedną stronę, trasa łatwa, za wyjątkiem stromego zejścia do doliny.Jesień to najlepsza pora do zwiedzania winnic, pięknie jest również w górach. Czeka na nas wielobarwna mozaika liści, odsłaniające się skały, zapierające dech widoki. Dla zachęty kilka zdjęć z naszego szlaku

NF1

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Comte

Winnica jednocześnie jurajska i pustynna, bo położona w Kluczach (powiat olkuski na Jurze Krakowsko-Częstochowskiej, na skraju Pustyni Błędowskiej. Zajmuje winnica zajmuje powierzchnię 0.6 ha w dwóch lokalizacjach skierowanych w stronę Pustyni Błędowskiej jako naturalnego regulatora klimatu w tym rejonie. Maciej Kaplita ceniony jest za wina czerwone, szczególnie za regularnie nagradzany Dornfelder (srebro ENOEXPO 2014, 2012, 2009).

Propozycja wycieczki w rejonie Kluczy

Szlaki turystyczne po Pustyni Błędowskiej, szlaki rowerowe, Szlak Orlich Gniazd, Szlak Architektury Drewnianej – zobacz folder gminy Klucze

rower-5rower-16rower-49rower-20rower-53

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s