Na zaproszenie Basia Lejkowska Wine Selection do Krakowa przybyli Thomas i Meike Ludwig, winiarze z niewielkiej miejscowości Thörnich nad Mozelą. Historia uprawy winorośli w rodzinie Ludwigów sięga roku 1628. Thomas i Meike przejęli winnicę w 2005 roku, zachowując nazwę Weingut Gebr. Ludwig na pamiątkę braci Johanna i Nikolusa, właścicieli z lat 1947-1956. Winom Thomasa nadają charakter dwa…
La Petite France to kawałek Francji w Krakowie. Darzę to miejsce dużym sentymentem, odnajduję tu smaki i klimaty, które poznałam podczas rocznego pobytu w kraju Prousta i Balzaca. Mają świeże bagietki, pain au chocolat i dobre wino. Do tego trochę tradycyjnej kuchni, można zjeść niezłą zupę cebulową, prawdziwe francuskie sery, pyszne tarty, raclette, croque monsieur…
Sauvignon blanc z Doliny Loary – proste, smaczne, świeże, w owocowym stylu. Sprawia wrażenie, że wszystkiego jest tu dużo. Rozbuchane aromaty – początkowo dominuje agrest, jest też trochę cytryny i greipfruita, później dochodzą nuty roślinne, trawiaste, pokrzywowe. Sporo owocu i ciała wypełniającego usta. Wysoka, pobudzająca łaknienie kwasowość. Jakby specjalnie wyselekcjonowane pod kątem restauracji – już po…
Wino w Krakowie 