Pytałem kiedyś, czy wino z supermarketu może być dobre? W przypadku RAFA Wino zdecydowanie tak. Nowosądecki importer, afiliowany przy supermarkecie RAFA, bardzo przysłużył się promocji win węgierskich, zaszczepiając sympatię doTokaju u niejednego winolubnego. Pamiętam kilka udanych degustacji z udziałem Pawła czy Rafała Świerczka, nie inaczej było w Metamorfoza Cafe. Gróf Degenfeld Furmint 2013 (Tokaj) – furmint…
Druga edycja festiwalu kulinarnego Najedzeni Fest! już za nami. W przeciągu zaledwie kilku miesięcy festiwal stał się drugim, po Międzynarodowych Targach HORECA – GASTROFOOD – ENOEXPO, największym i najważniejszym wydarzeniem gastronomicznym w Krakowie. Ponad 80 wystawców, kilka tysięcy uczestników – te liczy robią wrażenie. Czy Najedzeni Fest! może się dalej rozwijać? Wydaje się że jest…
Furmint Barakonyi ma delikatny, prawie przejrzysty cytrynowo-słomkowy kolor. W nosie niezbyt intensywne, przeważają zapachy kamienno-mineralne, jest trochę świeżych jabłek i cytrusów, są też nuty tostowe, dymne a nawet wędzone. W ustach wytrawne, o średnim ciężarze, plus średniej kwasowości, ładnie zaokrąglone beczką. Powtarzają się aromaty mineralne, pikantne (biały pieprz, ostra papryka) i wędzone (powidło śliwkowe). Finisz…
Butikowe wina Sarolty Bárdos mają charakterystyczny, rozpoznawalny styl, który najlepiej oddają określenia: równowaga oraz powściągliwa elegancja, nakazująca nie epatowanie swoim bogactwem. Mineralność, głębia, oddanie charakteru siedliska nie są tu pustymi słowami, lecz treścią win Tokaj Nobilis. Sarolta jest właścicielem i enologiem w rodzinnej winiarni Tokaj Nobilis. Wcześniej doświadczenie zdobywała w Béres Vineyards and Winery czy…
Wino w Krakowie 