“Winne strony” Marka Kondrata

Winiarskim koneserom książka “Winne strony. Opowieść o pasji, która odmienia życie” Marka Kondrata wyda się miałka, szerokiej publiczności, ciekawej przemiany popularnego aktora w importera wina może się spodobać. Jest atrakcyjnie wydana, łatwo się czyta, zawiera sporo historyjek i anegdot. Moja ulubionato to ta o Marku Bieńczyku tańczącym sambę na sambodromie podczas karnawału w Rio, w wyszywanym cekinami stroju…

Winote – niezbędnik degustatora

Pewnie nie raz podczas degustacji zalałeś swoje notatki winem i niejednokrotnie zawieruszyłeś cenne przemyślenia. Jeżeli gubisz się w stercie kart degustacyjnych zalegających na biurku to Winote jest aplikacją dla Ciebie. Notowanie bardzo ułatwia ułożenie w głowie i zapamiętanie smaków oraz aromatów. Jednak to co na papierze, często zapodziewa się i w zupełnie niezrozumiały sposób znika. Pewnie dlatego rzadko wracamy do papierowych notatek, brakuje czasu i cierpliwości do poszukania…

Wino musujące na Sylwestra

Koniec roku to czas podsumowań i postanowień. Nowy Rok warto powitać kieliszkiem wypełnionym bąbelkami. Na jakie wino musujące się zdecydować. Sklepy przygotowały bogatą ofertę świąteczno-noworoczną. Niedawno polecały wina do potraw wigilijnych, teraz czas na wybór wina, które towarzyszyć będzie sylwestrowej zabawie. Nie obejdzie się oczywiście bez musiaka, jakie wino musujące wybrać? Miłośnikom klasyki z zasobnym portfelem…

Zbrodnia i Wina – konkurs rozstrzygnięty

Konkurs dotyczący książki Michała Bardela Zbrodnia i Wina został rozstrzygnięty. Zadanie było proste – w kilku zdaniach przekonać nas, dlaczego to właśnie Ty powinieneś otrzymać książkę. Dużo trudniejsze zadanie postawili przed nami czytelnicy – jak wybrać trzy nagrodzone spośród kilkunastu ciekawych zgłoszeń. Po długich i burzliwych obradach postanowiliśmy, że ten kryminalny przewodnik po winach świata trafi do następujących…

Zbrodnia i Wina – recenzja i konkurs

Michał Bardel – dziennikarz i popularyzator wina, obecnie redaktor naczelny magazynu „Czas Wina”, także filozof i wykładowca wyższych uczelni, z zamiłowania podróżnik i sybaryta. Krakowskim miłośnikom wina z nieco dłuższym stażem kojarzyć się może jako właściciel lokalu o wdzięcznej nazwie „Pijalnia Win Francuskich”. Samo wymienienie zajęć Michała (bo nie będziemy udawać, że się nie znamy…

Solovino przez różowe okulary

Krakowski importer Solovino działa zaledwie od pół roku (zobacz tu, tutaj i tu). Wprawdzie nie odniósł jeszcze spektakularnego sukcesu, ale kilka atutów pozwala z nadzieją patrzeć w przyszłość. Doświadczenie wyniesione z innych branż, rozumienie zasad rządzących biznesem, cierpliwość w działaniu, budowanie relacji z klientami. Wyczucie potrzeb rynku, oczekiwań klientów nakierowanych na średnią półkę cenową. Rzetelna…

Domaine Pommier Petit Chablis 2012

Reaktywowany po niespełna roku sklep z winem przy zbiegu ulic Grzegórzeckiej i Daszyńskiego przybrał nazwę Szlachetny Gąsiorek, nie bez związku z obecnym właścicielem, czyli firmą Wina Szlachetne. Wina Szlachetne znane są z niesztampowej, bardzo indywidualnej selekcji win importowanych z Francji i Niemiec (Nadrenia i Frankonia). Mieliśmy już wcześniej okazję pić Petit Chablis z organicznej winnicy…