Brzoskwiniowa barwa, truskawkowo-różany zapach. W smaku mineralno-roślinno-owocowe, ze średnią i nienachalną kwasowością, limonkową goryczką oraz delikatną, prawie niezauważalną słodką i owocową nutą w końcówce. Bardzo wyważone, poukładane wino, z drobną zadziornością charakterystyczną dla CS. Duzsiemu udało się połączyć cechy, które zwykle nie idą w parze: wysoką jakość, atrakcyjność smakową i przystępną cenę. Duzsi Tamas, Cabernet…
Po trzech pracowicie spędzonych dniach na festiwalu można pokusić się o drobne podsumowanie. Po pierwsze festiwal się odbył, co w epoce płynnej rzeczywistości wcale nie jest takie oczywiste. Po drugie festiwal zachowuje swoją odrębność, związaną z winami i kuchnią krajów dawnej CK Monarchii. Wydaje się, że kluczem do sukcesu jest utrzymanie regionalnego kulinarno-winiarskiego charakteru imprezy.…
Piąty już festiwal win i kuchni krajów CK Monarchii odbędzie się w dniach 16-19 maja 2013 na Małym Rynku w Krakowie. Nasze relacje z poprzednich edycji Dni Węgrzyna CK Wino: https://winowkrakowie.wordpress.com/category/wydarzenia/dni-wegrzyna-i-ck-wino/ Jak zawsze będą wina węgierskie, austriackie, słoweńskie, morawskie, rumuńskie oraz wina słowackie w dużym wyborze (słowacki tokaj!). Sery austriackie, słowackie i polskie (oscypki, kozie, krowie), polskie…
Możliwość bezpośredniego spotkania i rozmowy z winiarzem jest jedną z większych atrakcji DNI WĘGRZYNA & CK WINO. W trakcie festiwalu odbyły się cztery degustacje komentowane: Korenika & Moškon, Weingut Netzl, Attila Petreny i Lajosz Gal. Największe wrażenie zrobił Matej Korenika, enolog w winnicy Korenika & Moškon (Slovenska Istra, Słowenia) http://www.korenikamoskon.si Winnica licząca 25 ha zalicza się…
Festiwal win i kuchni krajów CK Monarchii to dobra lekcja historii i geografii. Jakie są historyczne granice cesarsko-królewskiego imperium – Monarchii Austro-Węgierskiej, jak daleko sięgały wpływy Habsburgów? Gdzie są położone regiony o tak egzotycznie brzmiących nazwach jak Somlo, Friuli czy Banat? Chcesz zweryfikować swoją książkową czy internetową wiedzę, zobaczyć jaka jest współczesna interpretacja historii – przyjdź na Mały…
Czwarty festiwal win i kuchni krajów CK Monarchii odbędzie się w dniach 24-27 maja 2012 na Małym Rynku w Krakowie. Licząc wszystkie dotychczasowe edycje będzie to już festiwal piąty, bo całkiem niedawno miały miejsce pierwsze „Dni Węgrzyna” we Wrocławiu, ale licząc tylko edycje krakowskie – czwarty. Tak czy inaczej – idea się rozrasta! W Krakowie…
Dni Węgrzyna mają wiele twarzy, kilka z nich, o mniej winiarskim charakterze postaramy się pokazać poniżej. Przede wszystkim jest to kilkudniowy festyn gromadzący liczną publiczność. Wpadli nawet uczestnicy biegu ulicznego. Nawet całodzienny deszcz nie był przeszkodą, stoiska były odwiedzane, ludzie zadowoleni. Można było skosztować regionalne, nie tylko węgierskie, przysmaki Impreza ma charakter rodzinny, dla najmłodszych…
Nasze wrażenia z Małego Rynku przedstawiamy poniżej, relacja jest wycinkowa, subiektywna i oparta na własnych preferencjach i sympatiach. Stoiska przedstawiamy w kolejności zgodnej z ruchem wskazówek zegara, zaczynając od strony ulicy Mikołajskiej. Miasto Win – kontrowersje Krakowski importer win (http://www.miastowin.pl), między innymi z Austrii i Węgier. Na stoisku rzucały się w oczy butelki Weingut Frank…
Nasze wrażenia z Małego Rynku przedstawiamy poniżej, relacja jest wycinkowa, subiektywna i oparta na własnych preferencjach i sympatiach. Stoiska przedstawiamy w kolejności zgodnej z ruchem wskazówek zegara, zaczynając od strony ulicy Mikołajskiej. Günzer i Günzer – dwaj bracia z Villany Dwaj bracia z Villany Tamás Günzer (www.gunzertamas.hu) i bardziej znany Zoltán Günzer (www.gunzerzoltan.hu). Zoltán Günzer…
Dni Węgrzyna i CK Wino to nie tylko zamknięte degustacje dla koneserów, ale przede wszystkim 4-dniowy festyn otwarty dla publiczności. Na Małym Rynku stanęły kioski i namioty, w których pojawili się goście z Węgier, Austrii, Czech, Słowenii i Rumunii. Od wczesnego popołudnia do późnej nocy dostępne były wina, sery, wędliny, gulasze, pierogi, langosze i inne…
Winiarnia Prince Stirbey warta jest uwagi z kilku powodów. Po pierwsze urzekła mnie romantyczna historia rodzinna. Austriacki baron ożenił się z rumuńską księżniczką, po czym ciężką pracą przywrócili świetność rodzinnym włościom w południowej Rumuni i zyskali międzynarodową renomę, jako winiarze. Rodzina Stirbey władała posiadłością w Dragasani od początku XVIII wieku. W okresie międzywojennym wina z…
Wino w Krakowie 