Koniec roku to czas podsumowań i postanowień. Nowy Rok warto powitać kieliszkiem wypełnionym bąbelkami. Na jakie wino musujące się zdecydować. Sklepy przygotowały bogatą ofertę świąteczno-noworoczną. Niedawno polecały wina do potraw wigilijnych, teraz czas na wybór wina, które towarzyszyć będzie sylwestrowej zabawie. Nie obejdzie się oczywiście bez musiaka, jakie wino musujące wybrać? Miłośnikom klasyki z zasobnym portfelem…
Azienda Agricola MALIBRÁN to 7 ha winnic w regionie Conegliano Valdoobbiadene, posiadłość o rolniczych korzeniach, obecnie przestawiona na produkcję prosecco. Tutaj tradycja na co dzień spotyka się z nowoczesnością, spiera się z nią i współgra jednocześnie. Relacje te przeniosły się na produkcję wina, równolegle powstają dwie linie etykiet. Sottoriva to prosecco wytwarzane metodą tradycyjną, tzn. wtórna fermentacja odbywa…
Spotkanie pod takim tytułem odbyło się w restauracji Vintage. Panie: Monika Biela-Vescovi (Szkoła Sommelierów), Basia Lejkowska (Restauracja i Winiarnia Vintage), Ewa Pariselle (Winnice Loary) i Monika Łazęcka (Wino w Krakowie) udanie przedstawiły to co w winiarskim świecie jest modne, poszukiwane, wysoko notowane. O ile o trendach światowych można dyskutować, o tyle w Krakowie zdają się…
Na temat prosecco wiele już napisano w polskiej prasie winiarskiej, zainteresowani bez trudu odnajdą i przeczytają. Degustacja w restauracji Vintage była okazją do spojrzenia na to popularne wino musujące z innej strony. Rośnie popularność prosecco, w 2013 roku wyprodukowano 330 mln butelek, po raz pierwszy więcej niż szampana. W ciągu pierwszego półrocza w Chinach sprzedano dwa razy więcej…
Wino w Krakowie 