Eksperci w Szkole Sommelierów

Instytucja edukacyjna powinna mieć w swojej ofercie, oprócz kursów podstawowych, propozycje zajęć dodatkowych – uzupełniających i poszerzających wiedzę zdobywaną na regularnych zajęciach. Krakowska Szkoła Sommelierów, poza kursami WSET i wiedzy o winie, proponuje udział w grupie degustacyjnej, cykl wykladów specjalistycznych a w przyszłości również wyjazdy studyjne. Wykłady ekspertów (dostępne dla wszystkich zainteresowanych) poświęcone są związanym z winem zagadnieniom…

Winiarskie trendy 2014

Spotkanie pod takim tytułem odbyło się w restauracji Vintage. Panie: Monika Biela-Vescovi (Szkoła Sommelierów), Basia Lejkowska (Restauracja i Winiarnia Vintage), Ewa Pariselle (Winnice Loary) i Monika Łazęcka (Wino w Krakowie) udanie przedstawiły to co w winiarskim świecie jest modne, poszukiwane, wysoko notowane. O ile o trendach światowych można dyskutować, o tyle w Krakowie zdają się…

Chcesz wiedzieć więcej – ucz się!

Rozmowa z Moniką Bielką-Vescovi, właścicielką Szkoły Sommelierów i prezeską stowarzyszenia Kobiety i Wino Jesteś w Krakowie od 3,5 roku, czyli całkiem niedługo jak na tak konserwatywne miasto. W tym czasie było kilka wydarzeń, które miały decydujący wpływ na Twoją obecną pozycję. Pamiętam imprezę pod hasłem “Zjemy to co znajdziemy na łące za domem”, w zamierzeniu…

Rekomendacje na styczeń

Niełatwo odnaleźć się w powodzi informacji, jaka nas nieustannie zalewa. Spośród dziesiątków pomysłów, propozycji i wydarzeń winiarskich wybraliśmy dla Was kilka, które wydają się nam wyjątkowe, najciekawsze, warte zobaczenia. Nasze rekomendacje na styczeń 2014 przedstawiamy poniżej, a pełną informację o wydarzeniach winiarskich znajdziecie w naszym kalendarzu oraz w grupie Wino w Krakowie. Zachęcamy do regularnego…

Rok 2013 w Krakowie – trendy

O najważniejszych wydarzenia winiarskich, jakie miały miejsce w 2013 roku w Krakowie pisaliśmy już wcześniej. Pora opisać trendy, jakie pojawiły się w kończącym się roku. Popularność win polskich – przestają być ciekawostką, coraz więcej win polskich jest wartych uwagi, coraz łatwiej znaleźć je w sklepach czy restauracjach. Wręcz wypada mieć wina polskie w ofercie. Duże…

Najedzeni Fest! Jesień – podsumowanie

Druga edycja festiwalu kulinarnego Najedzeni Fest! już za nami. W przeciągu zaledwie kilku miesięcy festiwal stał się drugim, po Międzynarodowych Targach HORECA – GASTROFOOD – ENOEXPO, największym i najważniejszym wydarzeniem gastronomicznym w Krakowie. Ponad 80 wystawców, kilka tysięcy uczestników – te liczy robią wrażenie. Czy Najedzeni Fest! może się dalej rozwijać? Wydaje się że jest…

Wino na Najedzeni Fest! JESIEŃ

Podczas jesiennej edycja festiwalu Najedzeni Fest! będziecie mieć okazję nie tylko skosztować wielu gatunków wina, lecz także porozmawiać z osobami z branży, zasięgnąć fachowych porad związanych z kulturą picia wina oraz doborem wina do potraw. Lista stoisk z winem: Dom Wina Rafa Wine Supra Vintage Restauracja i Winiarnia Winnice Loary plus Konfederacka 4       Wino…