Degustacje win polskich zawsze budzą duże nadzieje, ale wiążą się też z nutką niepewności. Winiarstwo w naszym kraju cały czas się rozwija i produkowane wina są z roku na rok coraz lepsze. Pomimo, że winiarze bardzo dbają o jakość winogron i starają się przetrzymać je jak najdłużej na krzewach to wciąż występuje problem niewystarczającej dojrzałości…
Spotkanie pod takim tytułem odbyło się w restauracji Vintage. Panie: Monika Biela-Vescovi (Szkoła Sommelierów), Basia Lejkowska (Restauracja i Winiarnia Vintage), Ewa Pariselle (Winnice Loary) i Monika Łazęcka (Wino w Krakowie) udanie przedstawiły to co w winiarskim świecie jest modne, poszukiwane, wysoko notowane. O ile o trendach światowych można dyskutować, o tyle w Krakowie zdają się…
To była już 10. jubileuszowa edycja Święta Chleba, połączona z krakowskim półfinałem IX Małopolskiego Festiwalu Smaku. Wydarzenie zorganizowało Stowarzyszenie Małopolska Izba Produktów Regionalnych, Tradycyjnych i Ekologicznych, któremu przewodzi mistrz piekarski Antoni Madej, przy współpracy z Urzędem Marszałkowskim Województwa Małopolskiego i Urzędem Królewskiego Miasta Krakowa. Już dziś organizatorzy zapraszają do Krakowa w czerwcu 2013 roku, na…
W rejonie Soave (zachodnia część Veneto pomiędzy Weroną a Vicenzą) żyją od wieków, od połowy XIX wieku uprawiają winorośl, w latach 60-tych XX w. zaczęli butelkować pierwsze wina jakościowe. Obecnie czwarte pokolenie winiarzy otrzymuje prestiżowe nagrody magazynu Decanter za swoje soave i amarone. Roberta i Giacomo Roncolato zaprezentowali swoje wina w Restauracji i Winiarni VINTAGE na…
Krakowskie winiarnie oferują szeroki wachlarz stylów prowadzenia spotkań degustacyjnych, od wystawnych kolacji z winem i atrakcjami słowno-muzycznymi po spotkania zapaleńców chcących porozmawiać o winie. Osobnym nurtem są spotkania biznesowe w formie prezentacji krajów/regionów lub w formule b2b. Spotkanie w Vintage “Subiektywny ranking win francuskich, cz.I” miało charakter kameralnej rozmowy. Zaprezentowanych zostało 6 win z oferty firmy…
Osobisty wybór win – z Barbarą Lejkowską, współwłaścicielką Winiarni i Sklepu Vintage rozmawia Andrzej Łazęcki. “Każde wino w Vintage to mój osobisty wybór, pod którym mogę się podpisać”. W kwietniu 2011 otworzyłaś wraz z mężem Restaurację i Winiarnię VINTAGE, w grudniu tego samego roku sklep z winem. Co było wcześniej, gdzie zdobywałaś wiedzę i doświadczenie…
Tego jeszcze nie było – trzy równoległe degustacje w jeden wieczór! Z okazji 9. Międzynarodowych Targów Wina ENOEXPO firma WIENICO zaprosiła trójkę znakomitych, wielokrotnie nagradzanych winiarzy z Austrii: Toni Zöhrera, Silvię Haider oraz Andreasa Gsellmanna. W tegorocznym III Konkursie Winiarskim o medal Enoexpo wina trójki wymienionych winiarzy uzyskały łącznie 13 medali. Nie jest zresztą zaskoczeniem,…
Na zakończenie gry terenowej przeprowadziliśmy szereg konkursów z atrakcyjnymi nagrodami. Oto niektóre z nich: Restauracja i Winiarnia VINTAGE przy Rynku Głównym 45 ufundowała nagrodę w konkursie na hasło reklamowe lokalu, w postaci 3 dwuosobowych zaproszeń na najbliższą degustację wina. Szkoła Sommelierów ufundowała nagrodę w konkursie rozpoznawania zapachów, w postaci zaproszenia na “Podstawowy Kurs Wiedzy o…
Długo zapowiadana terenowa gra miejska dla miłośników wina odbyła się 15 października 2011 r. Fotorelacja poniżej ——— zdjęcia: Marcin Marek, Andrzej Łazęcki
Długo zapowiadana terenowa gra miejska dla miłośników wina odbyła się 15 października 2011 r. Gra była połączeniem przechadzki historycznej po urokliwych zaułkach krakowskiego Starego Miasta oraz spotkania winiarskiego. Uczestnicy pracując w kilkuosobowych zespołach mieli za zadanie pokonać trasę wyznaczoną przez winiarnie i sklepy specjalistyczne. Zespoły przemieszczały się od miejsca do miejsca kierując się sukcesywnie udzielanymi…
Premiera najnowszego filmu Marka Koterskiego miała miejsce 13 października 2011 r. Film reklamowany jako komedia, przez innych jest spostrzegany jako gorzka społeczna refleksja. Kilka cytatów: “Co mnie to obchodzi, co mogą o mnie pomyśleć ludzie w Ameryce. Dla mnie jest ważne, czy mój film podoba się chłopakom z podwórka.” wypowiedź Marka Koterskiego – “Scenariusz Adama…
Znacie pewnie ten typ literatury wspominkowej, reprezentowany przez Frances Mayes (Pod słońcem Toskanii), Marlenę de Blasi (Tysiąc dni w Toskanii) czy Ferenca Mate (Winnica w Toskanii). O nowojorczykach podejmujących nowe wyzwania i odkrywających nowe życie w Toskanii. Taką historię, może pozbawioną łzawego sentymentalizmu, mieliśmy ostatnio okazję poznać podczas spotkania degustacyjnego w VINTAGE. Gośćmi spotkania byli…
Z niekłamaną przyjemnością informujmy, że w środowisku krakowskim zawiązał się panel degustacyjny pod nazwą Winiarskie Konfrontacje. Uczestnikami panelu są osoby zawodowo zajmujący się winem oraz hobbyści regularnie piszący o winie w Internecie. Idea panelu jest prosta – cyklicznie spotykać się przy winie i rozmawiać, dużo rozmawiać, po czym wrażenia opisywać na swojej stronie internetowej. Przy…
Stwierdzenie, że szampan i szpilki dobrze do siebie pasują nie jest zbyt odkrywcze. Niemniej miło jest przekonać się o tym samemu. Okazją była degustacja pięciu stylów szampana zorganizowana przez Restaurację i Winiarnię VINTAGE. Spotkanie prowadziła sommelier w szpilkach – Monika Bielka-Vescovi. Jako pierwszy został podany Alain Bernard Brut Tradition Premier Cru N.V., nierocznikowy kupaż 60%…
Ekskluzywna degustacja win z Toskanii w towarzystwie winiarzy 10 czerwca 2011 r. godzina 20:00 w Winiarni VINTAGE Cena 50 zł/ 1 osoba, 80 zł/2 osoby, rezerwacja miejsc na mail: INFO@VINTAGE.NET.PL Degustacja połączona z wystawą fotografii! Prezentowane zdjęcia zostały zrobione aby uhonorować tysiące rąk uczestniczących w procesie tworzenia wina. Ręce, które opiekują się winoroślą, gronami oraz…
Wino w Krakowie 