Winny Trójkąt

Degustacje win polskich zawsze budzą duże nadzieje, ale wiążą się też z nutką niepewności. Winiarstwo w naszym kraju cały czas się rozwija i produkowane wina są z roku na rok coraz lepsze. Pomimo, że winiarze bardzo dbają o jakość winogron i starają się przetrzymać je jak najdłużej na krzewach to wciąż występuje problem niewystarczającej dojrzałości…

Winiarskie trendy 2014

Spotkanie pod takim tytułem odbyło się w restauracji Vintage. Panie: Monika Biela-Vescovi (Szkoła Sommelierów), Basia Lejkowska (Restauracja i Winiarnia Vintage), Ewa Pariselle (Winnice Loary) i Monika Łazęcka (Wino w Krakowie) udanie przedstawiły to co w winiarskim świecie jest modne, poszukiwane, wysoko notowane. O ile o trendach światowych można dyskutować, o tyle w Krakowie zdają się…

Święto Chleba i Wina 2013

To była już 10. jubileuszowa edycja Święta Chleba, połączona z krakowskim półfinałem IX Małopolskiego Festiwalu Smaku. Wydarzenie zorganizowało Stowarzyszenie Małopolska Izba Produktów Regionalnych, Tradycyjnych i Ekologicznych, któremu przewodzi mistrz piekarski Antoni Madej, przy współpracy z Urzędem Marszałkowskim Województwa Małopolskiego i Urzędem Królewskiego Miasta Krakowa. Już dziś organizatorzy zapraszają do Krakowa w czerwcu 2013 roku, na…

Rodzina Roncolato

W rejonie Soave (zachodnia część Veneto pomiędzy Weroną a Vicenzą) żyją od wieków, od połowy XIX wieku uprawiają winorośl, w latach 60-tych XX w. zaczęli butelkować pierwsze wina jakościowe. Obecnie czwarte pokolenie winiarzy otrzymuje prestiżowe nagrody magazynu Decanter za swoje soave i amarone. Roberta i Giacomo Roncolato zaprezentowali swoje wina w Restauracji i Winiarni VINTAGE na…

Subiektywny ranking win francuskich w Vintage

Krakowskie winiarnie oferują szeroki wachlarz stylów prowadzenia spotkań degustacyjnych, od wystawnych kolacji z winem i atrakcjami słowno-muzycznymi po spotkania zapaleńców chcących porozmawiać o winie. Osobnym nurtem są spotkania biznesowe w formie prezentacji krajów/regionów lub w formule b2b. Spotkanie w Vintage “Subiektywny ranking win francuskich, cz.I” miało charakter kameralnej rozmowy. Zaprezentowanych zostało 6 win z oferty firmy…

Osobisty wybór win

Osobisty wybór win – z Barbarą Lejkowską, współwłaścicielką Winiarni i Sklepu Vintage rozmawia Andrzej Łazęcki. “Każde wino w Vintage to mój osobisty wybór, pod którym mogę się podpisać”. W kwietniu 2011 otworzyłaś wraz z mężem Restaurację i Winiarnię VINTAGE, w grudniu tego samego roku sklep z winem. Co było wcześniej, gdzie zdobywałaś wiedzę i doświadczenie…

Trzy razy Austria, trzynaście razy Austria

Tego jeszcze nie było – trzy równoległe degustacje w jeden wieczór! Z okazji 9. Międzynarodowych Targów Wina ENOEXPO firma WIENICO zaprosiła trójkę znakomitych, wielokrotnie nagradzanych winiarzy z Austrii: Toni Zöhrera, Silvię Haider oraz Andreasa Gsellmanna.  W tegorocznym III Konkursie Winiarskim o medal Enoexpo wina trójki wymienionych winiarzy uzyskały łącznie 13 medali. Nie jest zresztą zaskoczeniem,…