Touraine Sauvignon 2012

La Petite France to kawałek Francji w Krakowie. Darzę to miejsce dużym sentymentem, odnajduję tu smaki i klimaty, które poznałam podczas rocznego pobytu w kraju Prousta i Balzaca. Mają świeże bagietki, pain au chocolat i dobre wino. Do tego trochę tradycyjnej kuchni, można zjeść niezłą zupę cebulową, prawdziwe francuskie sery, pyszne tarty, raclette, croque monsieur i inne przysmaki. Jest wybór produktów delikatesowych (m.in. konfitury, pasztety, ciastka). Obsługa zawsze uśmiechnięta i pomocna. Idealne miejsce na kawę z przyjaciółką, wieczór ze znajomymi, czy wyjście we dwoje na kieliszek wina, jak to miało miejsce tym razem.

SAMSUNGKarta win jest nie jest rozbudowana, wybór padł na Dolinę Loary, region niedoceniany, z dobrymi, jeszcze niezbyt popularnymi w Polsce winami (można je znaleźć m. in. w ofercie Winnic Loary). Zaintrygowało mnie sauvignon blanc z Turenii, jakże różne od bardziej znanych i poważanych Sancerre czy Pouilly-Fumé. W kolorze ciemnej cytryny, przejrzyste i błyszczące. Nos początkowo zaskakuje intensywnym jak w winie nowoświatowym zapachem. Początkowo jest to agrest, cytryna, świeżo ścięta trawa, po chwili pojawiają się muszelki i kamienie. W ustach świeże i kwasowe. Powtarzają się aromaty z nosa, w finiszu mocno trawiaste z nutą akacji i lekko grejpfrutową goryczką. Bardzo przyjemne w piciu, dobrze połączyło się z zestawem serów.

Jean-Luc Mardon Domaine Pré Baron Touraine Sauvignon 2012
Cena: 50 zł, dostępne w La Petite France Św. Tomasza 25, także na kieliszki
Ocena: 4,5 (więcej niż dobre)

Źródło wina: zakup własny

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s