Polskie wino w Stoccaggio

Moda na polskie wino trwa i zatacza coraz szersze kręgi. Można się było o tym przekonać podczas II Weekendu z polskim winem w zatłoczonym Wine Barze Stoccaggio. Podczas dwóch dni, w formie degustacji otwartych i komentowanych, zaprezentowało się 10 winnic, w tym trzy ze Śląska i Dolnego Śląska (Kępa Wiślicka, Wzgórza Trzebnickie, Jakubów) oraz 7 winnic małopolskich (Zadora, Chodorowa, Rodziny Steców, Uniwersytetu Jagiellońskiego, Hybridium, Amonit, Kresy). Niestety nie dojechali winiarze z Podkarpacia. Potrzebna i pożyteczna impreza, pozwalająca zorientować się w aktualnych trendach, a także porównać wina z różnych regionów. Kilka etykiet zapadło w pamięci. Z piątkowej degustacji komentowanej soczyste, ekspresyjne, pełne napięcia Jakubów Hibernal 2014. Z win małopolskich (sobotnia degustacja otwarta) znakomite Kresy Regent Rose 2013 oraz dobrze zapowiadające się, pełne energii Kresy Solaris Oksford 2014; pochodzące z sąsiedniej miejscowości, podobne w fakturze, ale odmienne w stylu, bardziej ułożone Amonit Solaris 2014 i Amonit Regent Rose czy z winnicy Zadora Rondino, Orix i Julia.

Moda na polskie wino, przy niewystarczającej podaży, ma też negatywny aspekt. Produkcja polskich win (tych, które zyskały już jakąś renomę) jest zasysana przez segment restauracyjno-turystyczny. Jeżeli już polskie wino pojawią się na półkach sklepowych to głównie w przedziale cenowym 60-80 zł (są też tańsze etykiety w granicach 45-60 zł, jak i droższe >100 zł). Trudno liczyć, że te butelki trafią “pod szczechy”. Czy taki elitarno-ekskluzywny model rozwoju rynku ma przyszłość? Mam nadzieję, że to stan przejściowy, coraz więcej winnic rejestruje swoją działalność do sprzedaży a winiarze intensywne nasadzają, często podwajając powierzchnię winnic.

Degustacja komentowana win ze Śląska (Kępa Wiślicka) i Dolnego Śląska (Wzgórza Trzebnickie, Jakubów)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Degustacja otwarta win z Małopolski

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Winnica Kresy

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Winnica Kresy

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Winnica Amonit

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Winnica Zadora

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Winnica Zadora

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Winnica Zadora

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Winnica Hybridium

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Winnica Hybridium

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Winnica UJ Nad Dworskim Potokiem

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Winnica UJ Nad Dworskim Potokiem

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Winnica UJ Nad Dworskim Potokiem

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Winnica Rodziny Steców

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Winnica Rodziny Steców

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Winnica Rodziny Steców

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Winnica Chodorowa

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Winnica Chodorowa

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Wine bar Stoccaggio

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Wine bar Stoccaggio

 

 

 

 

 

 

 

One thought on “Polskie wino w Stoccaggio

  1. Pingback: Weekend z Polskim Winem | Paragraf w kieliszku

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s