Włochy – Polska 1:0

Skąd ten piłkarski tytuł? Odwiedzili nas w Krakowie przedstawiciele włoskich spółdzielni z sektora rolno-spożywczego z ofertą eksportową win i oliw. Po jednej stronie mieliśmy ciekawą ofertę, dobrą selekcję win, kompetentnych przedstawicieli. Po drugiej stronie nieliczną reprezentację naszych importerów i dystrybutorów. I całkiem spore grono osób z branży winiarskiej, które zgłosiły chęć udziału  a nie przyszły na spotkanie. Trudno zrozumieć takie postępowanie, a jeszcze trudniej zaakceptować. W tej sytuacji ocena 1:0 dla Włochów jest dla nas najłagodniejszą z możliwych.

SONY DSC SONY DSC SONY DSC

Sojusz L’Alleanza delle Cooperative Italiana skupia ponad 5000 spółdzielni rolno-spożywczych oraz 720 000 członków-producentów, którzy łącznie wypracowują ćwierć obrotu włoskiego rynku rolno-spożywczego (ponad 34 mld euro). Wydaje się, że po doświadczeniach komunizmu i przy najniższym w Europie wskaźniku zaufania społecznego trudno jest nam zrozumieć i docenić ideę spółdzielczości  jako formy organizacji drobnych producentów. Spółdzielnie między innymi zajmują się informacją, marketingiem i dystrybucją. Są sprawnym pośrednikiem pomiędzy drobnymi producentami a równie drobnymi odbiorcami (hurtownikami, detalistami), z ofertą wielokrotnie przekraczającą zaprezentowanych 40 produktów. Ta możliwość penetracji rynku wloskiego nie została wykorzystana, widać przedstawiciele branży winiarskiej wolą na własną rękę wyszukiwać swoich “małych producentów z rodzinnymi tradycjami”, cokolwiek ten nadużywany zwrot miałby oznaczać.

SONY DSCSONY DSCSONY DSC

W spotkaniu uczestniczyło 8 spółdzielni winiarskich, reprezentujących niemal wszystkie regiony Włoch oraz 2 spółdzielnie producentów oliwy. Ze względu na ograniczony czas nie odwiedziłem wszystkich stoisk, moją uwagę zwróciło pięć spółdzielni i oczywiście jest to wybór subiektywny.

Cantine Siciliane Riunite (Sycylia) przedstawiła lekkie, przyjemne, łatwe w piciu Qalath Grillo 2012 oraz Qalath Inzola – delikatne, aromatyczne, z wyraźną owocową kwasowością. Do tego dwa niezbyt ciężkie wina czerwone: mocno pikantny Syrah i intrygujące Nero D’Avola. Dobre, równe wina w atrakcyjnych cenach.

SONY DSCSONY DSC

Terre Cortesi Moncaro (Marrche) przedstawiła dwa style verdicchio, zrobiony bez użycia beczki Verde Ca’Ruptae – świeże, lekkie, mocno kwasowe oraz cięższe, bardziej złożone i ciekawsze Vigna Novali 2010 (50%  w beczce, 50% w stali na osadzie). Dojrzewające w dużych beczkach z dębu slawońskiego Roccaviva Rosso Picento Superiore 2010 zachowało swój owocowy charakter, podobało się mocno skoncentrowane Vigneti del Parco Conero Riserva 2009 z ziołowo-przyprawowym nosem, pełne w ustach, o drobnych, dojrzałych taninach.

SONY DSC

SONY DSC SONY DSC

Cantina San Donaci (Apulia)pokazała jeden róż (Anticaia Rosato) i trzy wersje negroamaro: Anticaia Rosso (zrobiony bez użycia beczki) o wysuszających taninach, dobre Anticaia Rosso Riserva – bardzo dojrzałe o dużej intensywności i ułożonych taninach oraz pełne konfiturowej słodyczy Fulgeo 2010.

SONY DSC SONY DSC

Cantine Tre Secoli (Piemont) – trzy czerwienie: taniczne, mocno wysuszające podniebienie Dolcetto d’Acqui (bez użycia dębu); dobre, owocowo-kwasowe La Molinera Barbera d’Asti (bez użycia dębu) oraz starzona w dębie Barbera d’Asti Superore Nizza 2010 – bogata aromatycznie (jeżyny, czereśnie, ale też żywica, cedr, wanilia) w smaku dojrzała, bez nadmiaru alkoholu i drewna. Pewną ciekawostką było Scoviglio Piemonte Chardonnay.

SONY DSCSONY DSC SONY DSC

Castelli del Grevepesa (Toskania) zaprezentowała Castelgreve 2010 Chianti Classico – proste, owocowe; Clemente VII 2009 Chianti Classico – zrównoważone, intensywne i z charakterem;  Clemente VII 2009 Chianti Classico Riserva – jeszcze zbyt młode, zbyt agresywne w smaku oraz supertoskan Settimo 2008 (sangiovese, merlot, syrah) – super wysuszające taniny, wręcz wołające o jedzenie.

SONY DSC

SONY DSC SONY DSC

Pozostałe spółdzielnie to Civelle (Lombardia): m.in. organiczne trebbiano (turbiana) Biocora 2012 – słone, mineralne, z delikatną kremową fakturą; Cantina do Capri e Sorbara (Emilia-Romania) m. in InPurezza Pignoletto Spumante Brut, w kuluarach chwalone było lambrusco; Gotto d’Oro (Lazio) m. in. rustykalne Mitreo Mitrha 2011; Montalbano – oliwy z Toskanii oraz Unasco – związek spółdzielni produkujących oliwę z południa kraju.

SONY DSC SONY DSCSONY DSC

 

SONY DSC

W spotkaniu uczestniczyłem na zaproszenie organizatora, którym był Magazyn Wino

O degustacji pisał również Blurpp

2 thoughts on “Włochy – Polska 1:0

  1. Pingback: Włochy w marcu | Wino w Krakowie

  2. Pingback: Punktowane spotkanie Włochy Kraków |

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s