Okrągła rocznica i pinot noir

To była 30 degustacja przygotowana przez Z winem na Ty. Spotkanie pokazało szeroki, chociaż niekoniecznie najbardziej reprezentatywny wybór pinot noir, od Nowej Zelandii poprzez Europę aż do Brazylii. A okrągła rocznica jest dobrą okazją do małego podsumowania. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Projekt “Z winem na Ty” wymyślił i animuje Tomasz Fijał.  8 miesięcy działania, 30 degustacji, ponad 200 win, liczne grono uczestników, w większości stałych bywalców. Całkiem nieźle. Jakie są spotkania “Z winem na Ty”? Dobrze zorganizowane i sprawnie prowadzone, z silnym akcentem na stronę poznawczo-edukacyjną. Selekcja win jest staranna i zwykle ciekawa, prezentowane są wina ze średniej lub wyższej półki, pochodzące z krakowskich sklepów. Można doszukać się też wad: kameralny, nieco zamknięty charakter spotkań (myślę, że byłaby znacznie większa ilość zainteresowanych osób) oraz powściągliwość (jakby onieśmielenie) uczestników w głośnym wyrażaniu swoich opinii.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Degustacja poświęcona  pinot noir pokazała ich szeroki, chociaż niekoniecznie najbardziej reprezentatywny wybór, od Nowej Zelandii poprzez Europę aż do Brazylii. Najbardziej podobał się intensywny, ładnie ułożony, elegancki St .Andrea Csakegyszóval Pinot noir 2011 (Eger, Węgry). Zaraz za nim super skoncentrowany, nowoświatowy Robert Mondavi Pinot Noir 2008 (Napa Valley, USA) z dominującym dębowym posmakiem (ja akurat win w tym stylu nie lubię). Kolejna para to rustykalny, pełny, taniczny Isidoro Polencic Pinot Nero 2010 (Collio, Włochy) oraz Miolo Pinot Noir Reserva 2010 (Brazylia), ten drugi jak dla mnie wodnisty i pusty. Przepadło wino ze Srebrnej Góry Pinot Noir 2012, choć początkowo wydawało się obiecujące – rustykalne, ziemiste – to szybko stało się nieprzyjemne, z sugerującą wadę końcówką. Pozostałe wina to Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Pinot Noir (Burgundia, Francja) oraz Hunky Dory Pinot Noir 2010 (Marlborough, Nowa Zelandia). Dodatkowo, dzięki Tomkowi Wagnerowi z Wine Concept  i sklepu Wino Kawa Oliwa piliśmy bardzo dobre, bogate i intensywne, 100% pinot noir Cava Rose Brut 2011 Reserva  z winnicy Canals & Munne.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

W spotkaniu uczestniczyłem na zaproszenie organizatora

One thought on “Okrągła rocznica i pinot noir

  1. Pingback: Rok 2013 w Krakowie – trendy | Wino w Krakowie

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s